『烈火ラーメン』860円
皆さんこんにちは。
最近また暑い日が続いてますね。
こういう日が続くと、小さなことでイラっとすることが多くなりますよね(多分)
なので最近あった、小さなイラッとを書き連ねようと思います。
・夜充電ケーブルに刺したと思い、起きてみたら半差しで全然充電されてなかった。
・のどぬ～るが患部に全然当たらない。
・まだ電車から降りてる人がいるのに、乗ろうとして、ぶつかりながら乗ってくる人みたとき。
・納豆をめちゃめちゃ混ぜてたら器の底に穴がめっちゃあく。
書いたらすっきりしました。
共感した！
私はこんな事でイラっとした！
があればコメントください。
クリーミーなスープがたまらない♪自分好みのカスタマイズが超グッド！
今回は
『ラーメン暖暮』
へ行きました。
恵比寿駅から西口に出て徒歩2分。
恵比寿エリアに豚骨ラーメン店はかなり少ないので、かなり貴重なお店です。
店構えはこちら。
主張が強い看板と赤提灯です。
とても分かりやすいので、迷わないでしょう。
満席だったので5分ほど待った後入店することが出来ました。
カウンター席に通された後に、卓上メニューをみて選びます。
写真があるので分かりやすいですね！
今回は辛味という刺激が欲しかったので『烈火ラーメン』を食べることに。
ラーメンをオーダーするときは、一蘭のようなオーダーシートに書いてから店員に渡します。
「ラーメン・ネギゴマラーメン・烈火ラーメン」のどれかにチェックをした後に
・麺の硬さ…超かた・かた・普通・やわ・超やわ
・味…こってり・普通
・脂…多め・普通・なし
・旨辛だれ…多め・普通・少なめ・なし
・ねぎ…あり・なし
・チャーシュー…あり・なし
を選択します。
好みは長くなるので割愛します。
待っている間に、卓上調味料のチェック。
胡椒・紅生姜・辛子高菜・ニンニク・餃子のタレ・ラー油
中々味変アイテムがあって楽しそうですね！
結構込んでたので、10分程待ってから着丼です。
黄色が強いスープ！
烈火を選んだので、赤みをプラスされたからですかね？
それではまずスープからいただきます。
なめらかでクリーミーな味わい！それでいて濃いめの味です♪
烈火というほどの辛さではなく、個人的にはピリ辛。
豚骨感はほとんど感じません。これは食べやすいですね！
途中で辛みそを溶かして更に辛みをプラス。辛党にはこれ位じゃないと物足りないですね(笑)
そして後半はニンニクを入れてスタミナチャージ。最高でした…
つづいて麺をすすります♪
極細ストレート麺
ちゃんとスープに絡んでくれる麺ですね♪
バリかたで頼んだので、小麦感もしっかり感じられて個人的にはグッド♪
量が物足りないのですが、女性には丁度いいかもしれませんね。
最後にトッピングの紹介も。
ネギ・チャーシューのみ
豚骨ラーメンはトッピングなんてこういうシンプルなのでいいんです。
主役を立てるサブ的な感じでいいんです。
あっという間にペロリと間食しました！
今度はチャーシュー盛り盛りで頼みたいです爆
店舗情報
住所 ：東京都渋谷区恵比寿南1-2-3
最寄り ：恵比寿駅 徒歩2分
営業日 ：月～木曜日、金・土曜日、日曜日
営業時間：11:00～25:00、11:00～29:00、11:00～24:00
