『麺屋 味方』新橋

『ラーメン』700円

新橋で二郎系を食べるならここがNo.1！二郎系ラーメン『麵屋 味方』

皆さんこんにちは。

今回ご紹介するのはこちら。

2018年4月3日にオープンしました『味方』さんです。

路地裏にヒッソリとかまえており、パッとみオシャレなイタリアンかと思う外観です。

このお店のラーメンは、二郎インスパイア系ラーメンとなります。

どうやら、元々新橋の二郎で店長を務めてた人が独立して、こちらのお店をオープンさせたみたいです。

これはワクワクします。

まずはベーシックの『ラーメン』を注文。

魅力1つ目として、麺の量をお好みで何㌘でもお願いできるのです♪これは欲張ってしまいそう(笑)

ですが今回は、味を楽しめる様にと350㌘を頼んだのですが…この見た目です。私が知ってる350㌘じゃなかったです(笑)

麺もですが、肉も野菜も、とにかくボリュームが半端ないです♪

魅力２つ目、トッピング・味の好みを調整できるところ。

まぁこれは二郎系の特徴ですね。

今回はシンプルに何も増さずに全部普通でいただきました♪

意外とあっさりで食べやすかったです！カラメを入れるともっと濃厚になってもっと美味しかったかもなぁと感じました。

ですが、今回は…この麺のボリュームにまけて、半分くらい残してしまいました…恐るべし二郎系(笑)

すいません店長さん。

ちなみに、汁なしラーメンはこんな感じです。こちらは醬油の出汁の味が染み込んで濃厚♪

こちらもとっても旨いです！

『汁なしラーメン』800円

この卵黄をどのタイミングで割って食べるか…いつも悩んじゃうんですよね～♪

まろやかさがプラスされて更にグッドです♪

そして魅力の3つ目ですが、

『らーめん』にも『汁なしラーメン』にもノッている、このドデカチャーシュー！

めちゃめちゃぶ厚くて肉厚なのに、なんとものすッッごい柔らかジューシーなんです♡

箸で持ち上げるとプルプルしてて、まだ生きてるような錯覚を覚えるんです(言い過ぎ笑)

二郎系でチャーシュー部門ランキングを作ったら、間違いなく1位受賞です(個人の主観で笑)

なんと水曜日の朝のみですが、こちらのチャーシューサンドを提供しているようです！

仕事柄中々行けないのが悔しいです…

と、ラーメンの魅力もかなり素敵なんですが、

魅力4つ目はお店の店長さんです。

須藤元気似のイケメン店長さんで、言葉数は少ないものの、ワンオペで作業されてますし言葉使いがとても丁寧で親切な方でした♪

ラーメンももちろんおススメですが、イケメン好きな方にも、おススメのお店です(笑)