『まぜそば(塩・大盛り)』950円
皆さんこんばんは。
ゴールデンウィークになりましたね。
緊急事宣言下なので、自粛しようと思います。
なのでLINEマンガで「賭ケグルイ」という漫画を見始めました。
自粛して平穏な生活に、とてもエキサイティングな刺激を与えてくれるので、ぜひ見てみてください。
秋葉原のNo.1まぜそば♪二郎インスパイア系MAZERU
今回は
『麺処 MAZERU』
へ行きました。
秋葉原駅から徒歩1分にあり、激近い場所にありますが地味に場所が分かりにくいです。
分かりやすい目印を言えば、中央改札口近くの「SOD社員立飲み屋」の隣です。そこの駐車場奥の扉です。
入り口横の券売機で注文します。
友人のラーメンインスタグラマーによるとここは「まぜそば(塩)」が有名との事でそちらも注文しました。今回はお腹すいてたので大盛です。
そして券を渡すときに、好みを聞かれます。
「ヤサイ・アブラ・ニンニク・チーズ・味濃いめ」
ヤサイはふつうにして、アブラはマシ。
ニンニクあり、チーズあり、味濃いめ。
で頼みました。
ものすごくギトギトを食べたい気分でしたので(笑)
待っている間に卓上トッピングを。
七味唐辛子・胡椒・醬油
シンプルですね。
そして待つこと8分程で着丼しました。
その写真がこちら。
二郎インスパイア系らしい、まぜそばです！
背脂の下にチーズが入ってます。これは珍しいトッピングですね♪
しっかり混ぜましょう！
混ぜた後の写真はこちらです。
平打ちの極太ちぢれ麵がとても美しく輝いています。
フワッと香ってくる、ニンニクとダシの風味がたまりません♪
それではいただきます。
極太麺を麺リフトするとトッピングのもやしが絡んできます♪
重量感たっぷりで、持ち上げるのが大変です。
濃いめに頼んだので、かなり塩気の効いた塩ダシ！
それに背脂とチーズ、卵黄が見事に絡まって、甘みとまろやかさがプラスにされてとてもグッド♪
ツルツルでもちもちの食感の麺との相性はもちろん最高。
そして、それにニンニクが合わないわけありません。最高です♪
トッピングのチャーシューはさすが二郎インスパイア系！
肉厚ながらホロっと柔らかく、肉の甘みが口の中に広がり美味しくいただけます♪
途中で味変に七味唐辛子をいれて、ラストスパート！
あっという間に完食…とはいかず、やはり大盛りは苦戦しました(笑)
友人に少し食べてもらいました。
今度は『まぜそば(醬油)』を食べに来ます。
店舗情報
住所 ：東京都千代田区神田佐久間町1-14
最寄り ：秋葉原駅徒歩1分
営業日 ：月～土曜日
営業時間：11:30～15:00 17:30～21:00
