『ぶたラーメン』700円
皆さんこんばんは。
最近、なぜか警視庁から電話がめちゃめちゃかかっていました。
いつも仕事中にかかってくるので、着信に中々気付かず、折り返すのですが毎回「こちらから改めて連絡があるまでお待ちください」と言われるので何の要件なのか分かりまぜん。
全くかかってくる理由が分からないので、早く要件知りたかったのです。
警視庁からかかってくるって、ちょっと身構えますよね。
そんなヤキモキすることが3週間続き、最近やっと着信に気付き電話に出られました。
ドキドキしながらも、電話に出ると「あ、すいません。〇〇警察のモノですが、李さんのお電話番号でしょうか？」
違うよ！
日本人だよ！
間違い電話かよ！！！
と突っ込んでしまったとさ。警察も人間なんですね。
豚の旨味と塩気、モチモチ極太麺と相性がたまらない♪二郎ラーメン最高峰！
今回は
『ラーメン二郎 三田本店』
へ行きました。
二郎インスパイア系は沢山行きましたが、実は二郎店舗は初。
何故かというと、ジロリアンルールが分からないので、怖かったからです(笑)
今回はちゃんと事前に調べてから行きました。
どうせ行くなら、始まりの地に！ということで来ました。本店。
その店構えがこちら。
何回か店の前を通ったことはありますが、こんなに並んでない日は初めてです。
いつもはお店の周りをぐるっと20人位並んでいたので、これは奇跡。
迷わず即入店。
入り口左にある券売機で札を買います。
二郎っぽい…。
そして、なんという低価格。
圧巻のボリュームなのに、さすが二郎様です。
贅沢して、「ぶたラーメン」をチョイス。
札を渡すときに、「量はどうしますか？少なめですか、普通ですか？」
と聞かれます。これは麺の量です。
かなりボリュームがあるので、食べ切れる自信がない人は「少なめ」と答えてください。
席はカウンター10席ほどです。
座りながら待ちます。
卓上トッピングはコショウのみ。
お箸が割り箸か、普通のものか選べます。
一気にお客さんが入り始めたので、10分程待ってからの着丼です。
着丼前に、好みを聞かれます。
「野菜の量・味の濃さ・ニンニク有無・油の量」
を好みを答えましょう。
ですが、向こうからわざわざこれを答えて。とは聞かれないため注意しましょう。
私は「カラメ・ニンニク有」でお願いしました。
圧巻のヴィジュアル♪
まさにTHE・二郎ですね。
これで700円とは、やはり思えないボリューム感です。
まずは、トッピングから食べていきましょう。
野菜・ニンニクがたっぷり乗っています。
もやしとキャベツは柔らかくしっかり美味しいです。日によって、どっちが比率的に多いかは違うので今日はもやし多めの日らしいですね♪
個人的にはもやしが好きなので、ラッキーでした。
続いてはチャーシュー。
分厚い豚チャーシューが7枚も入ってます！
こんなに入ってるとは思わず、ビックリ(笑)
タレがじわっと染み込んでいて、食感もしっかりあって肉感が抜群♪
濃厚なスープとの相まって、味の掛け算がグッドです。
「二郎系は、チャーシューを先に食べないと後半食べるのは辛い」と、とあるラーメンYoutuberが言ってたのですが…「ほんとか？」と疑問に思い、2枚ほど残してみました。
これが、地獄の始まりでした…
野菜とチャーシューを半分以上食べきったところで、天地返し。
それでは麺をいただきます。
極太ちぢれ麺。
柔らかくモチッとした噛み応えは、太いのにとても食べやすいです。
こんなに太くても、ツルモチ感が抜群なので、一気にすすれちゃいます♪
これは箸が止まりません～♪
乳化して白く濁ったスープは、カラメで頼んでいたため、かなり塩っ気が強くエッジの効いた味わいです。きめ細やかな背脂は上品に甘く、プラス盛り盛りにあったニンニクをスープに溶かして更に旨味が増して、刺激度がアップ！これは首筋がビリビリする位でした。
ぶっちゃけ、この濃度のスープは素人には完飲することは不可能でしょう(笑)
ですが、麺との絡みは抜群で、太くモチモチした麺に負けない、相性最高のスープでした。
旨々なこのラーメンを、一気にすすり切ろう！
と思いましたが…かなりのボリュームと、味の濃さに苦戦。
そして極めつけが、残しておいたチャーシュー2枚。
1枚口に入れたときに、一気に満腹感が襲ってきました(笑)
ここで、「二郎系は、チャーシューを先に食べないと後半食べるのは辛い」という言葉を体感しました。これはもう食べきれない…食べたらリ○ースする…。
そう確信したので、一緒に来ていた友達にチャーシューをあげました。
持つべきものは友ですね☆ちゃんちゃん。
今度は「麺少なめ・カラメふつう」で再チャレンジします。
ごちそうさまでした♪
店舗情報
住所 ： 東京都港区三田2-16-4
最寄り ：田町・三田駅 徒歩10分
営業日 ：月～土曜日
営業時間：08:30～15:00 17:00～20:00
