『醬油(味玉入り)』900円
みなさんこんばんは。
生まれてはじめて、食あたりになりました。
舐めてました。死ぬかと思いました。
1週間丸々寝込んでしまうとは…
おかげさまで、4キロくらい痩せました。
早く痩せたい！という人にオススメです。
鶏と魚介の旨味がギュッとつまった岡山ご当地ラーメン♪
今回は、7月5日にオープンした
『笠岡らーめんTAKETONBO』
へ行きました。
ラーメン屋が少ないエリアの築地で、新しいお店が出店してくれるのは嬉しいです。
店構えはこちら。
笠岡ラーメンは、岡山のご当地ラーメンです。
岡山では「鶏らーめん」ともよばれたりするようですね。
お店に入って券売機で食券を買います。
タッチパネル式の券売機ですね。
ラーメンは、醬油か塩ラーメンの2種類。
今回は『醬油ラーメンの味玉入り』を注文しました。
丁寧な接客の店員さんに、カウンター席を通され着席。
お店のこだわりが書いてあります。
一文なので、分かりやすくて良いです。
卓上トッピングもチェック。
辣油・酢・醬油・一味唐辛子・胡椒
サイドメニューに餃子もあったので、それ用の調味料もありますね。
そして待つこと5分程で着丼。
トッピングたっぷり入って、とても美味しそうですね！
初の笠岡ラーメンだったのでこれはワクワクです。
まずはスープからいただきます。
鶏と魚介の甘さと旨味がとってもつまった、優しい醬油スープです♪
病み上がりの体にも、スッと染み渡る優しさに、心から癒されます。
これはとても美味しい！
続いて麺をいただきます。
中細ちぢれ麺。
固めに頼んだのもあってか、しっかりと芯を感じる歯応え。
そしてモチッとした食感はとても美味しく、スープとの絡みも抜群で、一気にズルズルッ！とすすってしまいました。
卓上のお品書きによると、こだわり抜いた特注麺のようですね。
納得の旨さでした♪
続いては、トッピングです。
鶏胸チャーシュー。
しっとりとした柔らかさに、お肉の旨味がでて美味しいです
スープとの調和も取れててグッド。
鶏チャーシュー。
先の胸チャーシューとは、食感と味わいも全然違います！
コリコリッとした歯応えのある、珍しい食感。
分かりやすく他で例えると、砂肝みたいな感じです(笑)
味はしっかり醬油のタレが染みており、美味しいです。
ちなみにネギにもこだわっており、九条ネギの香り・シャキッシャキ感も良いアクセントがグッドです。
味玉。
味のしっかり染みた柔らかい半熟玉子、美味しいです♪
すべて美味しくいただけました。
病み上がりでもしっかり完食。
塩ラーメンも美味しいと噂を聞いたので、今度はそれを食べに来ます。
店舗情報
住所 ：東京都中央区築地2-14-3
最寄り ：築地駅 徒歩2分
営業日 ：不定休
営業時間：11:00〜20:00
