『濃厚海老ソバ＋半玉替え玉券』1090円
皆さんこんばんは。
最近友人にVtuberの面白いという人をオススメしてもらいました。
トークが面白くて、ビジュアル的には若い男性で声は高め。
「たまたま入った町中華屋さん」という題材のお話が有名です。
なんちゃない日常のひと時を面白く話ができる、スペック高めの方です。
ただそのVtuberの名前を忘れたので、二度と見ることができません。
だれか分かった人教えてください。
新鮮なマグロ丼と濃厚な海の旨味がギュッとつまったラーメン店♪
今回は
『ウミノイロ マグロ卸しのマグロ丼とラーメンのお店』
へ行きました。
東銀座駅から徒歩2分、歌舞伎座の裏手辺りにあります。
店構えはこんな感じ。
目立つ看板と色使いなので、すぐ見つかると思います。
運よく待ち０なので、すぐに入店。
入って右手に券売機があるのでこちらで食券を買います。
まずは「店内」か「お弁当」を選んでから食べたいメニューを選べます。
今回は「濃厚海老ソバ」を注文しました。
食券をカウンター席に着席した後に渡します。
そしてその後に卓上調味料をチェックします。
旨辛香味ソース・醬油・一味唐辛子・胡椒
先に言っておきますと、個人的に、旨辛香味ソースは旨かったのでオススメです。
そして、他にも卓上にメニューの説明書きが
イラストでポップに分かりやすく説明されていて、読んで待っているだけでとても期待値が上がります♪
待つこと6.7分程で着丼しました。
おぉ～具材たっぷりで美味しそうです♪
彩りもあってこれは期待できます！
それではまず、スープからいただきます。
濃厚でドロッとしたビスクスープ。
鶏白湯とかけ合わさった独特の風味で、後味引くクリーミーな味わいもとても好きです！
ザラッとした舌触りもあってそれまた良きです♪
美味しくいただけました。
つづいて麺をすすります。
極細ストレート麺
小麦感を感じられ、パツッとした歯切れのいい麺♪
濃厚なスープに負けない存在感でしっかり美味しいです。
スープとも絡んで相性最高！
菅野製麺所の方と試行錯誤して作成したようで、こだわりを感じられます。
次はトッピングの紹介です。
志那竹・鶏チャーシュー・海苔・海老・海老ワンタン
種類が豊富で鮮やかです♪
味変トッピングの海老パウダーも入っていて、色んな味変が楽しめます。
オリーブオイルとハーブで仕込んだ鶏チャーシューもシットリとして薫り高く美味しい。
海老ワンタンは普段入ってないのですが、2周年記念という事でお店側からのサービス。
こういう気遣いのあるお店って素敵だなと思います。
そして最後にサイドメニューの紹介です。
海老。
ソフトな殻なのでそのままいただけます
芳ばしい海老の香り良く、食感もグッドで美味しいです♪
そしてお口直しにバルサミコソースをいただくと口の中がスッキリします。
絶対後半まで残しておきましょう(笑)
ちなみに、着席した後に実はこちらのサイドメニューを購入しました。
『一口ネギトロ＆マグロ丼』100円
半玉のチケットを買って「これを下さい」と頼んだら食べられます。
100円でネギトロとマグロのどちらも楽しめるミニ丼的なメニューで、とてもお得な感じで美味しくいただけました♪
あっという間に完食！
今度はさっぱりめの塩そばも食べに来たいです♪
店舗情報
住所 ：東京都中央区銀座4-13-3
最寄り ：東銀座駅 徒歩1分
営業日 ：火～土曜日
営業時間：11:30～14:30
