『神田らぁめん 悠』新日本橋

『らぁめん』750円

皆さんこんばんは。

鬼滅の刃が終わってしまいましたね。

まさかラストがあんな展開になるとは思っていませんでしたが、とても後味の良いエンディングだったと私は思います。

特にあの3人が幸せそうな姿にグッと来ました…涙

そして、そのあと友人が見つけてきた鬼滅の刃をパロッたA〇のタイトルが秀逸すぎて「才能の無駄遣いってこういう事をいうんだな…」としみじみしました。

神田で醬油ラーメンを食べるならココ！あっさりスープが絶品♪

今回はこちら。

悠（はるか）さんをご紹介します。

神田駅と新日本橋駅の丁度真ん中あたりに位置する所に建っています。

どうやらこちらの店主さんは以前に、

あのつけ麺『満来』や『ほりうち』で修行した方のようです。

らーめんを注文すると、たしかにその面影がこの一品から感じました。

スープは満来ほど濃厚さがなく、あっさりとした醤油の旨さを感じるスープでした。

個人的にはとても好きな味わいです。

プリプリでモチモチの中太ちぢれ麺。

麺自体の美味しさも感じながら、ちゃんとスープと融合しててとてもいいバランスです。

そして満来やほりうちでもあった、この強み、トロトロチャーシュー♪

見事にその特徴を引き継いでおり、とても美味でした…これはライスがほしくなります。(笑)

そして葉野菜とシナチクの食感がまた良いアクセントになって、食べてる側を飽きさせない工夫。

とても美味しいかったです！

LINE＠で毎週のように、限定商品の情報も流れてくるので、定期的に通いたくなるお店です♪

住所：東京都中央区日本橋室町 4-2-15

最寄り：神田駅徒歩5分

営業日：月～土曜日、日・祝日

営業時間：11：00～24：00、11：00～15：00

『神田らぁめん悠』新日本橋