高田馬場で大人気の濃厚No.1豚骨ラーメン『博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店』

『チャーシューメン』920円

皆さんこんにちは。

実は私、すすラー！という、ゆるいラーメンコミュニティもやっています。

そのメンバーで荻窪エリアの旨いラーメンを食べに行こう。という事で3人で荻窪に降り立ちました。

ですが、一番目当てのお店がまさかの臨時休業。

「まぁ、いうてラーメン激戦区荻窪。沢山行きたい所あるから大丈夫っしょ！」

と思い、他のお店を回りましたが

「1時間前に麺売り切れ」「午前でスープ売り切れ」「午後は臨時休業」等々合計6店舗にフラれまくり、1時間歩き回った結果泣く泣く荻窪から立ち去りました。

え？日頃の行いそんなに悪いですかね？涙

濃厚で上品な後味の豚骨スープが絶品！麺もチャーシューも激ウマ高コスパ豚骨ラーメン♪

今回は

『博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店』

へ行きました。

以前から気になっていたこちらのお店。

居酒屋的な使い方もできるラーメン店らしいです。

もうむしろ、天の導きでココに来なさいと言われたのかなと思うようにしました(笑)

東西線高田馬場駅から歩いて約2分のところにあります。

店構えはこちら。

お店の入口にラーメン自動販売機があるのが、どこかシュールで面白い。

時間も18時位だったので先客おらず直ぐに入店できました。

友人3名と訪れたので、テーブル席で飲みながら食べたかったのですが、

土日は要予約らしく残念。

カウンター席に通され、メニュー表を見て注文します。

歩き回ってとても空腹だったので、『チャーシューメン』を注文しました。

プラスでお酒も注文したのは内緒です。

待っている間に友人達と話しながらも、卓上調味料はしっかりチェック。

すり胡麻・紅しょうが・辛子高菜・煎り胡麻・餃子のタレ・胡椒・ニンニク

王道ですね！

替え玉した時は味変を楽しめますね♪

そして待つこと10分程で着丼しました。

おぉ！

メニュー表通りのビジュアルで歓喜してしまいました♪

麺が見えないほどのチャーシューはワクワクです！

それではまずスープからいただきます。

美味しい！

濃厚でクリーミーな

上品な味わいで、後味もすっきり。

コッテリなのに「もう一口すすりたい…。」とレンゲが止まりません。

続いて麺をすすります。

極細ストレート麺。

やっぱり豚骨ラーメンにはこれですね♪

濃厚スープにバッチリ絡みながらも、小麦の風味も負けじと感じさせてくれる存在感。

パツパツッとした歯切れのいい食感も最高です♪

最後にトッピングの紹介もいたします。

青ネギ、そして何といっても

ボリューム満点のチャーシュー！

多分10枚程入ってます。

これでこの値段は高コスパ♪

薄切りですが、一枚一枚はしっかり肉としての旨味を感じられます♪

薄いので、麺と一緒に食べやすくグッドです。

これはライスも欲しくなる程美味しいですね～

ですがココはライスを我慢。

そしてもちろん…替え玉も頼みました(笑)

替え玉時には「辛子高菜・煎りゴマ・紅ショウガ」を入れて味変を楽しみました。

ボリュームありましたが、ペロリと完食♪

これは人気の理由が分かりますね～また来たいです。

今度は予約して、飲みの席でも訪れたいと思います！

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