『純鶏そば』850円
皆さんこんにちは。
今回は
『鶏そば十番156 麻布十番本店』
へ行きました。
麻布十番駅から徒歩1分ほどの好立地に建っています。
そんなお店構えはこちら。
でかく店舗を構えてるので、すぐ見つけられると思います。
入口正面にある大きな券売機で、食券を買います。
今回は「純鶏そば」をチョイス。
つけそばも担々麺も、どれも美味しそうで魅力的！
卓上に「LINE友達追加したら味玉プレゼント」とあったのでそちらもお願いしました。
待っている間に、卓上調味料をチェック。
白胡椒・黒胡椒・お酢・豆板醬
シンプルですね
それで待つ事５分ほどで着丼しました。
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真っ白なスープで、濃厚さを感じながらも繊細さも感じられます♪
スープに一体となったチャーシューと味玉が美しいです！
それでは早速スープからいただきます。
…おお！これは美味しい！
鶏の旨味、それに若干甘さも感じられる濃厚クリーミーで、ポタージュのようなまったりとした味わい♪
それなのにくどく無くて、後味が爽やかなんです！
すするレンゲが止まらない。ハマってしまいました♪
「鶏ガラ、モミジ、水だけを沸騰させずに炊き出し、天然で良質なコラーゲンを抽出した濃厚純白湯スープ」と特徴が書かれていました。
これは美味いに決まっています♪
それでは続いて、麺をすすっていきます。
極細ストレート麺
かためでお願いしたので、少し芯の残ったような、パスタでいうアルデンテの様なかたさがたまりません♪
スープとの絡みもバッチリで最高！
どうやら麺にもこだわりがあって、「ビタミン、ミネラルを多く含み、全粒粉を織り交ぜた特注低カロリー細麺を使用。」とのこと。
スープといい、こだわりがあって体にもよさそうです←
それでは最後にトッピングを食べていきます。
鶏胸チャーシュー・水菜・メンマ
チャーシューは柔らかくてプリプリ＆しっとりで美味しいです。
水菜のシャキシャキ感と爽やかさが何とも絶妙！
メンマもコリコリで良いアクセントとなっててグッド♪
そしてサービスでも多めに貰った
味玉。
元々半玉入ってましたが、さらにプラス１個。
味わいも黄身がしっかり味ついててるし、半熟具合もたまらない♪
スープに漬けて食べても良し。でグッドです！
美味しくぺろりと完食！
鶏白湯も美味しかったですが、今度は担々麺も気になっているので食べにきます！
店舗情報
住所 ：東京都港区麻布十番2-1-10
最寄り ：麻布十番駅 徒歩1分
営業日 ：月～日曜日
営業時間：11:00～23：00
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