鶏と煮干が濃密に絡み合う至福の一杯『東京煮干し らーめん玉 東京駅店』

『味玉濃厚とろりそば』1050円

皆さんこんにちは。

今回は

『東京煮干し らーめん玉』

へ行きました。

東京駅、ラーメンストリートにあるラーメン店です。

かなり前からありますが、今回初めて訪問しました

川崎にある赤備には何度も訪問してたのですが、こちらは初訪問。

外観はこんな感じです。

暖簾に分かりやすく書いてるのですぐわかりますね。

六厘舎の隣なのもわかりやすいです。

店外にある券売機で食券を買います。

「味玉濃厚とろりそば」を注文しました。

外で待つこと10分ほどで入店しました。

＜おうちで簡単♪激ウマラーメンを食べたいならこちら＞

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まずはスープからいただきます。

コッテリめなスープを飲みたかったので今回は濃いめの頂きました。

名前通りにトロッとしたとろみあります。

濃厚で鶏と煮干の甘みと香り感じるウマウマスープ！

そして背脂の甘みがナイスマッチ。

続いて麺をすすります。

中細ストレート麺

スープに負けない小麦感と絶妙な固さの麺は相性バッチリでした🍥

少し芯のある感じがよきよき。

おいしいですね～！

そしてトッピングも見ていきましょう。

チャーシュー・味玉・ネギ・メンマ

チャーシューは薄切りですが、しっとりした甘さがあっておいしい。

メンマも細切りですが、スープと楽しみながらコリコリ食感がグッド。

味玉

味がしっかり染みてておいしかったです！

途中で味変に一味唐辛子・特製にんにくを入れて旨さにブーストOn♥

臭いを気にせず幸せに帰りました笑

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