神田で甘美な魚介ラーメンを堪能できる!『炭火焼濃厚中華そば 海富道』

『甘海老定食』1100円

皆さんこんにちは。

今回は

『炭火焼濃厚中華そば 海富道』

へ行きました。

2021年5月10日にオープンした、「奧倫道」と同じ系列のお店です。

海鮮の旨味をぎゅっと閉じ込めた一杯を食べたくて訪問。

そんなお店構えはこんな感じです。

神田駅北口から徒歩2分で、すぐわかります。

待ち客なしなので、すぐに入店。

食券を入口付近で買います。

今回はこの店でしか食べられない?「甘海老」の定食をいただきます。

カウンター席に座って着丼を待ちます。

店内BGMは虫の鳴き声のみ流れてて、少し癒されます。

卓上に調味料はなし。

但し書きだけがありました。

そんなこんなで待つこと5分で着丼です。

<おうちで簡単♪激ウマラーメンを食べたいならこちら>

<おうちで簡単♪激ウマラーメンを食べたいならこちら>

まるで定食のような風貌。

トッピングを全て別皿にしているのが、オシャレっぽくみえますね。

それではまず、そのままスープからいただきましょう。

濃厚に海老!

オイリー感はなく、少しスープにざらみがあって荒々しい。

でも、それよりも濃厚な海老出汁がすごいです。

どうやら一杯に40〜50匹の甘海老が使われているそうです。

すごい凝縮されてますね!

続いてもすすります♪

極細ストレート麺

麺は歯触り楽しいパツパツした歯切れのいい麺です。

低加水細麺で、濃厚なスープを吸収し相性ばっちりで美味しいです!

 

そして次は別皿に乗せられたトッピングを紹介します

チャーシュー・玉ねぎ・焦がしネギ・海苔

これらを一旦、全部載せましょう!

これが

こうなります♪

美味しそうな丼顔になりましたね!

チャーシューは薄切りでも、美味しいです。

刻み玉ねぎ・焦がしネギはシャキシャキっとした食感が最高です。

トリュフ煮卵

トリュフの香りが爆発している、激的おいしい味玉です♪

中も半熟過ぎてトロトロ。

これはオン・ザ・ライスしたかった…!

 

美味しくてあっという間に完食。

やはりこの系列はおいしいですね~♪

また食べに来ます。ごちそうさまです!

♪ラーメン&コスパ飯の情報満載♪
Instagramもチェック→@naruton88

店舗情報

住所 :東京都千代田区神田鍛冶町3-3-2 床屋3ビル 1F

最寄り :神田駅 徒歩1分

営業日 :月~金曜日、土・日曜日

営業時間:11:00~15:30 17:00~22:00、11:00~15:30 17:00~21:00

https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13258496/

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です