震撼。東京駅に超濃厚味噌ラーメンが誕生！『味噌麺処 花道庵』

『味玉味噌ラーメン』1100円

皆さんこんにちは。

今回は

『味噌麺処 花道庵』

へ行きました。

2023年10月25日にオープンしました。

ラーメンストリートの一角で、外観はこんな感じです。

野方に本店があるらしいですが、そちらは未訪問。

なので初実食は楽しみです。

お店の入り口にある食券機にて食券を買います。

『味玉味噌ラーメン』を注文。

席はカウンター席、テーブル席どちらもあって広々としてます。

席について食券を渡し、着丼まで待ちます。

その間に卓上調味料をチェック。

一味唐辛子・ニンニク・お酢

濃くするか、サッパリするか、辛くするか。

すごい分かりやすいです。

そして待つ事6分。着丼です！

＜おうちで簡単♪激ウマラーメンを食べたいならこちら＞

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ダイナミック！

若干二郎系にも見えなくもないトッピングです。

これは美味しそうですね～

それでは早速スープからいただきます。

美味しい！

味噌の濃厚さ、豚骨と鶏ベースのがっつり絡んで

そこにデフォルトでニンニクの香りも感じ、エッジがあって最高。

重厚で力強い味噌スープは個人的に大ヒットです♪

完飲してしまいそうなのを我慢して

麺をすすっていきます。

中太ちぢれ麺

スープに負けない存在感。

太めで小麦の香り・味わいもしっかりアピールがあって美味しいです。

スープとの絡みもばっちりで、そして麺の長さも短めで食べやすい♪

考えつくされてるなあ～と感じる一品。

それでは続いてトッピングもいただきます。

チャーシュー・メンマ・もやし・ニラ

チャーシューは小ぶりで食べやすい。

もやし・ニラは炒められた芳ばしい香りと、食感が相まって良いアクセントです♪

メンマは極太で噛み応えバッチリ。味も染みててこれもおいしい。

味玉もしっとり味が染みてて塩気がおいしいです！

今回食べてないですが、これはライスも必須。

絶対会うこと間違いなしです。

全てが掛け算的に美味しさを向上させてて

レベルが高い逸品。

これは近いうちにヘビリピ確定です…！

今度は激辛味噌を食べに来ます。

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